Mỗi quốc gia đều có một nền ẩm thực riêng và Việt Nam từ hào với nền ẩm thực độc đáo với sự kết hợp của cả 54 dân tộc anh em. Không ít lần báo chí thế giới vinh danh món ăn của Việt Nam và hãy cùng chuyên trang http://www.nhahangamthuc.info kỳ này điểm qua một vài món ăn ấy nhé!

1. Hủ tiếu

Nguồn gốc của món hủ tiếu thực chất là từ người Trung Hoa nhưng trải qua nhiều thập kỷ, giờ đây món ăn này đã được ngấm vào trong “máu ẩm thực” của người Việt. Chỉ tính riêng mảnh đất hình chữ S thôi cũng đã có vô số kiểu biến tấu món hủ tiếu khác nhau. Thành phần chính của món hủ tiếu bao gồm lòng heo, tôm thịt cắt lát và thịt heo băm nhỏ, xương heo…, có một số vùng miền khác còn cho thêm trứng cút, bò viên, mực, gan heo, song điểm đặc trưng không bao giờ thiếu của món ăn này đó chính là vị thơm nồng của tỏi phi. Tuy chỉ là một chi tiết hết sức nhro bé nhưng nó lại mang đến một hương vị nồng nàn khó cưỡng của tô hủ tiếu.

2. Bánh xèo

Vào năm 2013, bánh xèo đã được đưa ra thế giới dưới ngòi bút của chuyên gia ẩm thực Helen Clark và Karryn Miller. Một đoạn trong bài viết có mô tả rõ món ăn này như sau: Một chiếc bánh xèo ngon là phải giòn rụm, lớp vỏ ngoài vàng ươm và nở phồng lên với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và được ăn kèm với các loại rau thơm hết sức thú vị. Để thưởng thức món ăn này như một người dân địa phương thì bạn hãy cắt cái bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng, sau đó cuộn cùng với các loại rau thơm trong miếng bánh tráng trắng đục. Cuối cùng là phải chấm với món nước mắm chua chua, ngọt ngọt cực kỳ vừa miệng". Chính những điều đó làm cho du khách gần xa khi đến với Việt Nam không thể nào bỏ qua việc thưởng thức món ăn này.

3. Cà phê trứng

Món cà phê trứng ở Việt Nam được lọt vào danh sách những món cà phên nên uống khi đi du ngoạn khắp thế giới. Thành phần để chế biến món thức uống này bao gồm lòng đỏ trứng gà, sữa đặc, đường và cà phê thơm pha trộn với nhau, nó cho ra một hương vị gần giống với món bánh Tiramisu quyến rũ với vị ngọt, đắng nhẹ và béo ngậy, và nếu bạn chưa từng thưởng thức món thức uống này thì hãy thử một lần đi nhé!

4. Bún bò Huế

Không chỉ người Việt Nam mà rất nhiều du khách nước ngoài yêu thích món bún bò Huế, có người còn phải thốt lên rằng đây chính là món súp ngon nhất thế giới. Hương vị của nó rất đậm đà và hoàn toàn khác biệt với những món bún khác. Vị ngọt của nó hoàn toàn được chiết xuất từ xương bò, xương heo và cộng với mùi hương thoang thoảng của rau thơm mang lại một sức hút không thể nào cưỡng lại được. Điều mà nhiều người hứng khởi nhất đó chính là khi họ đến tận chơ Đông Ba và thưởng thức món ăn này, cùng hòa chung với không khí nơi đây để cảm nhận được những điều khác biệt nơi đây.

Thùy Duyên