bếp điện từ

Bếp điện từ là gì?

Bếp điện từ (hay bếp điện cảm ứng hay bếp cảm ứng từ): Là loại bếp sử dụng trong nội trợ sử dụng nhiệt biến đổi từ từ trường giữa bếp và nồi để sinh ra nhiệt, làm chín thức ăn.

Cấu tạo của bên trong bếp điện từ

Bên trong bếp từ có một cuộn đây để tạo ra 1 trường điện từ biến thiên với tần số cao, bằng cách thay đổi tấn số, ta có thể thay đổi nhiệt độ của bếp từ.

Nguyên tắc hoạt động của bếp điện từ

Bếp điện từ họat động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ (Induction cooking). Đồ nồi niêu xoong chảo nhất thiết phải là lọai dí nam châm vào mà dính thì mới đun nấu được. Nguyên lý chính của bếp điện từ là dùng dòng Fucô để làm nóng trực tiếp từ nồi nấu. Vì lý do đó, nồi nấu phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ (một số nồi nấu làm bằng Inox không sử dụng được. Do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt Về hiệu suất của bếp từ: cực cao! Đến 90%! Vì năng lượng gần như được truyền trực tiếp để làm dao động các phân tử của nồi nấu, trong khi bếp ga hiệu suất khoảng 55%; bếp điện thường khoảng 65%. Như vậy, nếu các bác đang dùng gas chuyển sang dùng bếp điện từ sẽ tiết kiệm được khoảng 40% tiền nhiên liệu, tương tự từ bếp điện sang bếp từ sẽ tiết kiệm được khoảng 25-30% chi phí.

Tại sao thức ăn lại chín được?

​

Bản chất của việc nấu chín thức ăn: Dù là sử dụng nhiệt trực tiếp (như bếp điện, bếp gas, lò nướng,…) thì bản chất của nó vẫn là sự tác động lên các phân tử thức ăn và tạo sự va đạp giữa các phân tử, sự va đập càng mạnh thì thức ăn càng tạo nên độ chín nhanh.
Đối với bếp điện từ: Bên trong bếp đã tồn tại 1 cuộn dây, và nồi nấu chính có chứa kim loại đặc biệt, có thể xem đáy nồi là một cuôn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, dòng FU-CO đi qua khiến các electron di chuyển với tốc độ cao va đập vào nhau và sinh ra một nhiệt lượng lớn. Nhiệt lượng sinh ra phụ thuộc vào các yếu tố cường độ, tần số của từ trường và diện tích của đáy nồi.
Bếp điện từ hoạt động dựa theo nguyên lý “Cảm ứng điện từ” của Faraday khám phá ra năm 1830. Nhưng đến tận 150 năm sau, người ta mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.
Ngày nay, so với bếp ga thì sử dụng bếp điện từ an toàn hơn rất nhiều. Bếp điện từ không có nguy cơ bị cháy nổ như bếp ga, các loại bếp từ trên thị trường đều có trang bị hệ thống tự ngắt điện khi không dùng, kể cả khi bếp không tắt thì cũng không gây nguy hiểm vì bản thân bếp từ không thể tự sinh nhiệt.

Nên mua bếp từ hãng nào?

Trên thị trương hiện nay có rất nhiều thương hiệu bếp từ với nhiều mẫu mã, giá thành khác nhau. Những thương hiệu uy tín của châu Âu như: Electrolux, Bosch, Ariston,Fagor, Teka, có mức giá từ 12 đến 30 triệu đồng, cá biệt có những sản phẩm giá đến hơn 50 triệu đồng. Sản phẩm bếp từ của châu Âu thường không có khuyến mãi hoặc khuyến mãi bộ nồi giá rẻ chưa đến 1 triệu đồng. Những thương hiệu đến từ Trung Quốc và Malaysia: Kitchmate, Facom,Munchen, Frico, có mức giá từ 19-40 triệu đồng, và luôn kèm khuyến mãi bộ nồi có giá hàng chục triệu đồng, nhưng không bán nồi riêng hoặc bếp riêng. Về chất lượng thì sản phẩm bếp từ nhập khẩu châu Âu có chất lượng tốt hơn hẳn, độ tin cậy cao, ít hư hỏng vặt, nhưng nếu chẳng may hư hỏng thì chi phí thay thế linh kiện là rất đắt, phải đợi nhiều tuần để nhập hàng về. Các sản phẩm của các thương hiệu Trung Quốc, Đông Nam Á có giá thành thấp hơn, chất lượng, độ tin cậy kém hơn, nhưng nếu xảy ra hỏng hóc thì dễ dàng sửa chữa, và có thể thay thế linh kiện ngay lập tức.

​

Nếu gia đình đã quyết sử dụng bếp điện từ thay thế bếp gas, bạn có thể phải bỏ ra khoản tiền hàng chục triệu đồng để mua bếp và nồi. Vậynên mua chiếc bếp có giá trị thấp hơn giá trị hàng khuyến mãi đi kèm hay mua bếp thương hiệu nổi tiếng nhưng không có khuyến mãi? Hy vọng sau những thông tin ở trên, bạn đã có thể biết lựa chọn của mình nên là như thế nào.

Để có thể chọn cho mình những sản phẩm chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, và đặc biệt là mức giá tốt nhất thị trường, các bạn có thể đến địa chỉ uy tín sau:

Công ty Cổ Phần Tủ Bếp Vip
Showroom tubepvip: 81 Hùng Vương – Hải Châu – Đà Nẵng
Hotline: 0903453453

Sản phẩm doanh nghiệp: công ty TMDV nm duc