Dao thái thịt cá Harima FC Gyutou 180mm

Cực kỳ thích hợp cho việc thái thịt, với tốc độ rất nhanh và an toàn, phù hợp cho bếp gia đình và các đầu bếp chuyên nghiệp. Đặc biệt, dao còn cắt được thịt đông lạnh.

Dao Gyutou là dao kiểu Phương Tây. Trong tiếng Nhật, “Gyutou” nghĩa là “dao cắt thịt bò”. Hiện nay, loại dao này được phát triển thiết kế để cắt tất cả các loại thức ăn như thịt, cá, rau, trái cây lớn… Những người đầu bếp Phương Tây giỏi chỉ dùng một loại dao này làm hầu hết tất cả công việc cắt trong bếp. Con dao Gyutou cũng có thể nói là một loại con dao vạn năng.

Đặc điểm của dao Gyutou là thân dao dài và mỏng (chỉ khoảng 1.8mm) sẽ cho ra những lát cắt mỏng và sắc ngọt. Thích hợp nhất khi sử dụng thái mỏng thịt bò, filet cá. Dao Gyutou có thể xắt mỏng thịt bò như 1 mảnh giấy. Đây chính là sự đặc sắc của dao Gyutou mà các dòng dao khác trên thị trường không có được. 

Dao thái thịt cá Harima FC Gyutou có 3 loại 180mm, 210mm và 240mm giúp đầu bếp dễ dàng lựa chọn chiều dài lưỡi dao theo nhu cầu sử dụng của mình.

 Các loại dao của Harima FC đều có những đặc điểm chung vượt trội

●      Các con dao Harima FC được xử lý nhiệt theo đúng chỉ định nhà sản xuất thép và công nghệ của Nhật Bản dưới sự giám sát của kỹ sư người Nhật. Từ phần cán đến mũi dao đều được nhiệt luyện nên cả con dao đều cứng và bén ngót, chỉ cần mài theo chu kỳ thì bạn có thể sử dụng đến cả đời.

●       Cán dao dùng gỗ chiêu liêu là loại gỗ cao cấp. Chịu nước và chịu lực tốt, được thấm dầu thực vật thiên nhiên 100%, an toàn cho việc nấu ăn.

●      Dùng 3 con rivet inox nhập từ Nhật Bản để đảm bảo giữ cán dao một cách chắc chắn, không bị rơ (lỏng, lắc) sau một thời gian sử dụng.

Tinh tế – Sắc bén – An toàn và Đẳng cấp là những gì dòng dao Harima FC đem lại.

Chất liệu :  Inox chuyên dụng cho dao (SUS420-J2) , cán gỗ chịu nước

Kích thước 

Tổng chiều dài: ~ 330mm

Lưỡi dao dài: ~ 180mm

Trọng lượng: ~ 175g

Vật liệu dày: ~1.8mm

Sản phẩm doanh nghiệp: Công ty TNHH Nhật Nhựt Tân