Trà nõn tôm tân cương thái nguyên – Lộc Tân Cương

TRÀ NÕN TÔM THÁI NGUYÊN - LỘC TÂN CƯƠNG

Sản Phẩm Tâm Đắc Của Nghệ Nhân Làm Trà

Giới sành trà không ai là không biết đến TRÀ NÕN TÔM, hương vị trà làm đắm say người thưởng thức, kể cả những người khó tính nhất. Trà nõn tôm được chế biến theo một quy trình được kiểm nghiệm gắt gao, bởi bàn tay của những nghệ nhân giàu kinh nghiệm . Ai đã một lần thưởng thức trà nõn tôm thì mãi chẳng thể quên cái hương vị ngọt ngào sâu lắng ấy.

Trà nõn tôm thượng hạng Lộc Tân Cương được đánh giá là loại trà thượng hạng nhất của vùng đất Tân Cương Thái Nguyên.. Trải qua hàng loạt công đoạn chế biến tỉ mỉ và kì công, Trà Nõn Tôm Lộc Tân Cương ra đời với hương vị say mê khó cưỡng với bất cứ người thưởng trà nào.

Nước trà vàng xanh, trong, nghiêng nhẹ ly thấy hơi sánh đưa ngang mũi ngửi thì bắt gặp ngay hương cốm non nồng nàn lan tỏa, nhẹ nhàng mà vấn vương. Mới nhấp thử thì thấy chát, nhưng là chát dịu chứ không phải chát xít như một số loại trà khác. Khi vị chát dịu ban đầu trôi đi, vị ngọt thanh dễ chịu sẽ thay thế , người thưởng trà khi ấy chỉ có nước gật gù mà tán thưởng bởi cái hậu ngọt đậm đà mà sâu lắng cứ theo mãi không thôi.

Trà nõn tôm thượng hạng là sản phẩm tâm đắc nhất của nghệ nhân làm trà

Trà nõn tôm thượng hạng được làm từ phần nõn trà nên nó đặc biệt hơn so với nhiều loại trà khác. Một kg trà nõn tôm có thể pha được 60 lít nước trà ngon. Điều này làm hài lòng người sành trà bởi chỉ với một lượng trà rất nhỏ ta vẫn có một ấm trà với hương vị đậm đà, quyến rũ.

1. Nguyên Liệu Chế Bến Trà Nõn Tôm Thượng Hạng:

Nguyên liệu để chế biến trà nõn tôm thượng hạng là phần tinh túy nhất của búp trà.

Đó là phần nõn (đọt) non trên cùng còn đang ngậm chặt giọt sương sớm . Đây là phần sạch nhất, ngon nhất và nhiều dinh dưỡng nhất. Những nõn trà non được tuyển chọn kĩ càng và được thu hái bởi những bàn tay khéo léo và nhanh nhẹn để đảm bảo nõn trà không bị dập, nát. Thời gian hái là vào khoảng sáng sớm cho tới chính ngọ, lúc hái tránh những ngày nắng gắt hoặc mưa.

Nõn trà dùng để chế biến trà nõn tôm thượng hạng được tuyển chọn tỉ mỉ từ những đồi trà ngon và sạch trồng theo tiêu chuẩn VietGap- nghĩa là không sử dụng phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu thay vào đó là sử dụng phân bón hữu cơ. Chính vì vậy mà trà luôn  giữ được cái hương vị nguyên thủy của trà nõn tôm Thái Nguyên ngon.

2. Quy trình chế biến trà nõn tôm thượng hạng:

Nõn trà tươi sau khi hái và để trong mát khoảng 2h đồng hồ sẽ được trải ra nong tre một cách nhẹ nhàng, tránh dập nát. Nõn trà khi đó sẽ được đưa vào sao liên tục gọi là sao suốt. Đây là khâu quan trọng nhất, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kì công nhất bởi những nõn trà rất non và nhỏ, nếu không có kinh nghiệm và kĩ thuật đặc biệt cánh trà sẽ rất dễ bị nát.

Trà được sao trong những chiếc chảo gang lớn, được đảo đều cho đến khi cánh trà trở nên mềm , mỏng và dẻo như sợi bún. Chỗ trà này lại được đổ ra nong và vò cho đến khi nõn trà xoăn chặt vào với nhau. Những nghệ nhân lành nghề sẽ dựa vào cảm nhận của bàn tay để tạo ra vân xoắn và làm dập trà vừa đủ.Trà sau khi vò lại tiếp tục đưa vào chảo đồng lớn và tiếp tục sao. Lần này gọi là sao khô. Lửa phải được điều chỉnh thích hợp sao cho cánh trà xoắn chặt, khô giòn mà không cháy.

Công đoạn cuối cùng không kém phần quan trọng trong quy trình chế biến trà là quá trình lấy hương. Đây là bí quyết riêng  được gìn giữ từ bao đời, mỗi nghệ nhân có thể có cách làm khác nhau nhưng phải đảm bảo sao cho thành phẩm Trà Nõn Tôm Thái Nguyên Lộc Tân Cương  phải dậy mùi hương cốm non nồng nàn.

Trà nõn tôm thượng hạng Lộc Tân Cương được làm bằng phương pháp thủ công truyền thống 

3. Đặc điểm của trà nõn tôm  thượng hạng sau khi chế biến :

Trà nõn tôm thượng hạng Lộc Tân Cương sau khi chế biến có màu mốc đặc trưng của trà Thái Nguyên. Cánh trà nhỏ, mỏng mà xoăn tít  như đầu tăm khác hẳn các loại trà thông thường khác.  Cánh trà nhỏ nhưng không vụn, khi pha trà tuyệt nhiên không có cặn trà. Khi ngửi thử, trà nõn tôm dậy mùi hương cốm non nồng nàn.

Trà nõn tôm Thái Nguyên

4. Cách pha trà nõn tôm thượng hạng:

Nước dùng để pha trà nõn tôm Thái Nguyên tốt nhất là nên dùng nước giếng khơi hoặc nước mưa.Còn nếu không có điều kiện bạn có thể dùng nước lọc.  Đun sôi nước ở 100 đô C sau đó để nước nguội bớt khoảng khoảng 80-85 độ thì vừa.  Lấy lượng trà vừa đủ so với với người uống rồi cho vào ấm. Chế nước vào ấm sao cho vừa ngập đủ lượng trà rồi lắc nhẹ, tráng qua một lần rồi đổ đi. Tiếp đó rót nước vào ngập trà rồi đợi khoảng 2 đến 3 phút là có thể thưởng thức.

Video hướng dẫn pha trà Nõn Tôm Lộc Tân Cương:

5.Thưởng thức trà nõn tôm thượng hạng Lộc Tân Cương:

Chiết trà ra những chén nhỏ để thưởng thức. Nên pha với lượng nước vừa đủ số người uống, rót hết ra chén rồi chế lại nước thêm lần nữa. Không nên ngâm trà trong ấm quá 3 phút. Mỗi ấm trà có thể sử dụng từ 2-4 lần tùy theo nhu cầu của người thưởng thức.

Trà Nõn Tôm Lộc Tân Cương sau khi pha

6. Cách đóng gói và bảo quản trà nõn tôm thượng hạng Lộc tân Cương:

Trà nõn tôm thượng hạng Lộc Tân Cương được đóng gói trong những bao bì bằng thiếc và được hút chân không được đặt trong hộp giấy sang trọng.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Dùng ngay sau khi đã mở, đóng kín sau khi dùng.

Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Quy cách đóng gói: 250gr và 500gr

Đặc điểm đóng gói của trà nõn tôm thượng hạng

7. Công dụng của trà nõn tôm thượng hạng Lộc Tân Cương:

- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà nõn tôm Thái Nguyên Lộc Tân Cương làm tăng cường hoạt động của các tế bào gamma-delta, giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh một số bệnh truyền nhiễm.

- Phòng chống bệnh ung thư: Trong búp trà sấy khô chứa chất EGCG, chấy này có tác dụng chống lại sự phát triển của khối u và ngăn chặn sự phát triển của tế bào gây ung thư.

- Ổn định nồng độ Cholesterol: Trà xanh giúp ngăn chặn sự chuyển hóa Cholesterol xấu trong cơ thể sang dạng bị o-xy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.

- Giảm cân: Với hai ly trà xanh mỗi ngày, bạn có thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể, chống lại việc giữ nước, giúp bạn giảm cân mà không tốn nhiều chi phí

- Làm đẹp da và chống lão hóa: Chất EGCG có trong trà xanh làm loại bỏ những độc tố gây sạm da,đen da, làm da dẻ trở nên mịn màng, hồng hào đồng thời trà xanh cũng góp phần làm trung tính các gốc tự do, ngăn chặn nguy cơ lão hóa.

- Phòng ngừa dị ứng: Trà xanh làm hạn chế sản sinh chất histamine và immunoglobulin E, chất được coi là tác nhân gây dị ứng.

Trà nõn tôm thượng hạng rất tốt cho sức khỏe

Dịch Vụ Tốt Nhất

BẠN MUA TRÀ NÕN TÔM THƯỢNG HẠNG LỘC TÂN CƯƠNG ĐỂ LÀM GÌ?

TRÀ NÕN TÔM THƯỢNG HẠNG LỘC TÂN CƯƠNG

GIÁ CHỈ

900.000 Đ/ 1Kg

http://www.trathainguyen.org/

Sản phẩm doanh nghiệp: Công ty TNHH Lộc Tân Cương